沖縄うみまち通信

定置網取材で頂いたグルクマで御膳を作りました。
これなら許してくれますか？読谷定置網せんしぇい？
魚汁サイコー！さばき方教室で頂いた紅芋も大活躍！

お品書き
豆腐三品盛り（梅、モズク佃煮、カツオ節&シソ）
ゴーヤー、セロリ、プチトマトの和風ピクルス（限りなくお漬物）
紅芋、ハンダマー、うりずんマメのゴマドレッシング和え
グルクマ、エノキ、セロリのぴりから炒め
グルクマの魚汁
五穀米
順番はめちゃくちゃですが、こんな感じです。
壺屋焼に乗せると結構いい感じに見えてしまうような自己満足の世界･･･。