沖縄うみまち通信

初めまして♪ 聞き覚えのある言葉につられてオジャマしました～

わたしんちでも、カゼひいたらかちゅー湯とおかゆが定番です！

ウチだけじゃなかったんですね～ （＾－＾）☆

ウチでは梅が入ってないので、今度試したいと思います！

チロさん、はじめまして（＾＾）
うめぼしを入れるバージョンは恩納村の海人から
教わったものです（海に入るときも梅干をしゃぶる梅好きです。）
でも、酸味が効いて、いい感じです。是非お試しを～！

はじめまして！！
うちも、風邪引いた時に母が作ってくれました。うちのは、味噌とニンニクがたっぷり入ってましたよ〜 なんか久しぶりに飲みたくなりました(*^_^*)

小悪魔さん、はじめまして。
味噌とニンニク！これは効きそうですね（＾＾）v
もうちょっと元気になったら試してみまーす！

写真のカチュー湯はものすごく美味しそうですね。
あの梅干の大きさが良い、器はつぼや焼きかな？

お湯は、自分の好きな天然水を暖めて使い、

yo-koさん行きつけの、平和通りの鰹節店で本物の「なまり節」や「ほん節」を手抜きの機械でシャシャと掻いてもらい、

ma-re に少し分けてね、とお願いして作ったのですね。

やはりカツオは「ほんぶし」を買い、自宅の削りぶし器で自分で削って作るのが最高だね。

今度、私も小悪魔さんが教えてくれた、味噌とにんにくを、テフロンのフライパンで少し炒めて入れてみよう。

Kenさん、こんにちは。
かつお節のお店とかma-reの事（まさにそのとおりでしたが）とか・・・
内部事情バラシすぎ。（＾＾；）

かつお節削り器最近なかなか売っていないんですよ。

あのお店のかつお節は人気で、県外にお土産でまるごと買って
帰る人用に真空パックのものも販売しているのです。
おいしいかつお節のおかげで、元気も出てきました。
器は窯元奥様が絵付けした壺屋焼きです（＾＾）ｖ

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