くくる

先日取材で訪れた日本料理「くくる」さん。
緑が美しい店内は座っているだけでも落ち着きます。
以前個人的に通っていたときとはメニューが大幅に変わり、
体に優しいコース料理を提供されています。

スタッフの皆さんはとても仲が良く、休憩時間にも
お店を盛り上げていくかを皆さんで考えながら話されている場面も・・・。
大変な事は誰かに押し付け知らん顔でなく、それぞれ仕事を分担し、
皆で考え、助け合いながら店を守る姿勢が味にも出ているようで、とてもおいしく頂きました。
また個人的に立ち寄りたいお店です。